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材料:
花椰菜乾、五花肉片、蒜苗、蒜頭、辣椒
調味料:
醬油、細白砂糖
作法:
1.蒜頭切片,蒜苗、辣椒切斜片。
2.花椰菜乾冷水浸泡15分鐘。瀝乾換水繼續浸泡。此步驟重複3-4次。入炒鍋前,用熱水浸泡1-2分鐘。
3.炒鍋,適量油,將五花肉片煸熟,接著放入蒜頭爆香,再放入花椰菜乾拌炒。
4.放入調味料,加入蒜苗、辣椒,大火快炒收汁即可起鍋。
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- May 22 Fri 2015 19:10
五花肉片炒花椰菜乾
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