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材料: 無鹽奶油10g、糖粉30g、全蛋1個、低筋麵粉130g 作法: 1.奶油和糖拌勻。 2.加入全蛋拌勻。 3.加入過篩低筋麵粉拌勻成無顆粒麵團。 4.麵團鬆弛30分鐘,放入透明塑膠袋中桿成薄片,再鬆弛10分鐘。 5.切成細條狀,再用雙手抓起兩端旋轉。 6.放入烤箱,190度約20-25分鐘。
不登高山,不知天之高也。
江小慧 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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