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材料:
蛋白2個、鹽1小搓、砂糖35g、無鹽奶油24g、低筋麵粉40g、杏仁片80g
作法:
1.蛋白中加入鹽、砂糖攪拌均勻。
2.低筋麵粉過篩後,將麵粉與作法(1)混合至無顆粒成麵糊。
3.加入已微波融化的奶油混合均勻。
4.將杏仁片加入拌勻。
5.將麵糊抹成薄片平鋪於烘培紙上。
6.放入預熱130度的烤箱,表面烤至金黃色,大約15分鐘,出爐待涼即可食用。
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- Dec 16 Mon 2013 19:35
杏仁瓦片
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