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材料:
南瓜300g、鹹蛋2顆、蒜末、蔥花、水、糖少許
作法:
1.鹹蛋剝殼後,蛋白切丁、蛋黃用湯匙壓成泥,備用。
2.南瓜切塊,電鍋蒸軟(外鍋-半杯水)。
3.熱油鍋,放入蒜末、鹹蛋、南瓜塊,倒入少許水、糖,小火煮至湯汁收乾,起鍋前灑上蔥花輕拌均勻,即可盛盤。
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- Dec 17 Tue 2013 18:44
鹹蛋炒南瓜
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