材料:
韭菜花1把、雞胗6個、蒜末、辣椒絲、鹽、醬油、糖、米酒、香油、烏醋、白胡椒粉
作法:
1.雞胗洗淨後,汆燙至8分熟,撈起,泡冷水,瀝乾。
2.韭菜花洗淨,切段,備用。
3.熱鍋,倒入少許油,放入蒜末爆香,加入雞胗炒約1分鐘。
4.加入辣椒絲、韭菜花及所有調味料炒入味即可。
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- Jan 14 Tue 2014 19:33
韭菜花炒雞胗
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