close
材料:
海帶根、紅蘿蔔、辣椒、嫩薑、蒜頭、鹽、味精、砂糖、烏醋、醬油、香油
作法:
1.紅蘿蔔、嫩薑切絲,蒜頭、辣椒切成碎末,備用。
2.將水煮沸,丟入海帶根、紅蘿蔔,將其煮熟,脆度依個人喜好決定。
3.準備一鍋冷水,將煮好的海帶根、紅蘿蔔一同放入,冷泡一下即可瀝乾。
4.將海帶根、紅蘿蔔加入剛切好的嫩薑、蒜末、辣椒一同攪拌。
5.加入鹽、味精、砂糖、少許烏醋與醬油、香油做調味。
6.完成後,即可放入冰箱,待冰涼後即可上桌。
全站熱搜
留言列表
