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材料:
無鹽奶油100g、細砂糖75g、鹽1/4茶匙、蛋1顆、低筋麵粉120g、巧克力豆100g
作法:
1.無鹽奶油軟化後和糖、鹽攪拌均勻,大概2-3分鐘即可。
2.把蛋分兩次加入,每次都要打到徹底均勻才能再加。
3.把麵粉篩入,拌到9分勻。
4.把巧克力豆加入拌勻,即是完成的麵糊,不要過度攪拌。
5.用小匙舀在烤盤紙上,成自然的圓形。
6.手指沾水,把麵糊輕輕壓成整齊的扁圓形,厚度不要超過1cm。
7.烤箱180度,約12-16分鐘。
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