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材料:
白蘿蔔、紅蘿蔔、白醋、細冰糖
作法:
1.白蘿蔔、紅蘿蔔切片。
2.將切好的白蘿蔔加入少許鹽,生水,至少四小時。
3.將蘿蔔水瀝乾,加入冰糖與白醋,比例約3:2(糖>白醋)。
4.加入紅蘿蔔輕拌,放置冰箱一星期,方可上桌。
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- Nov 05 Mon 2012 15:58
醃蘿蔔
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