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材料:
苦瓜1-3條
調味料:
蔭豆豉1/3碗、冰糖1/3碗、醬油2/3碗、沙拉油1大匙、水3碗

作法:
1.苦瓜去籽,切數塊,備用。
2.調味料調好拌勻,取鍋子,倒入(冰糖沒有溶化沒關係),接著放入苦瓜。
3.放入電鍋,外鍋2杯水,煮到跳起,續燜10分鐘,即完成。

蔭豆鼓滷苦瓜.JPG  

 

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    江小慧

    不登高山,不知天之高也。

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