close
材料:
雞翅10-12支(二節翅)、蒜頭1-2顆、薑3-4片
調味料:
醬油1大匙、韓國辣椒醬3大匙、蜂蜜1大匙、米酒1大匙、麻油1/2大匙、黑胡椒粉1/4小匙
作法:
1.蒜頭切末。雞翅洗淨後,放入夾鍊袋中,加入蒜末、薑片以及所有調味料,用手仔細搓勻。
2.密封好,放入冰箱冷藏一夜入味(至少醃漬3-4小時)。
3.次日,從冰箱取出回溫。
4.間隔整齊排放在鋪了烘焙紙的烤盤上。放入已預熱200度的烤箱中,烤25分鐘至熟即可。(大約20分鐘,要開始注意,火力集中的部份是否焦黑,考慮是否翻面烘烤,若使用錫箔紙而非烘焙紙,注意翻面會掉皮。)
本作法引用:Carol自在生活(感謝無私分享)
全站熱搜
留言列表
