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材料:
佛手瓜(小)2顆、排骨數塊、紅蘿蔔半條、薑片3片、香菜少許
調味料:
鹽適量、味精適量、香油少許
作法:
1.煮一鍋滾水,將排骨放入汆燙去血水,撈起後,洗淨。
2.佛手瓜削皮後切塊,紅蘿蔔切塊。
3.準備適量的水做為湯鍋,放入所有材料,煮至佛手瓜軟爛,並用鹽、味精調味,起鍋前灑上少許香油及放上香菜,即可。
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- Oct 13 Mon 2014 21:08
佛手瓜排骨湯
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