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材料:
莧菜1把、蒜頭2顆、鹹蛋2顆、水1/2杯
作法:
1.莧菜洗淨後,切段,備用。
2.蒜頭切片、鹹蛋切塊(大約1顆4等份),備用。
3.熱油鍋,蒜頭爆香,放入莧菜、鹹蛋,水適量的加少許,拌炒至熟,即可。

莧菜炒鹹蛋  

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    江小慧

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