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材料:魩仔魚3兩(50元左右)、豆腐乳1小塊、薑少許、辣椒1小條、蔥1支調味料:味精1/4茶匙、米酒1大匙作法:1.薑切絲,辣椒切末,蔥切成蔥花。2.魩仔魚沖洗瀝乾後,直接裝盤。豆腐乳用1大匙冷開水調開和調味料一起拌勻後淋上。3.入鍋大火蒸4分鐘取出,撒上蔥花、薑絲及辣椒,拌勻後即可食用。
不登高山,不知天之高也。
江小慧 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()