材料:
韓國年糕條、魚丸、甜不辣、蔥2支、水600g、熟白芝麻適量
調味料:
韓國辣椒醬3大匙、韓國辣椒粉1小匙、細白砂糖1小匙
作法:
1.蔥切段(些許蔥花),備用。(蔥綠、蔥白分開放)
2.湯鍋加入水,放入年糕條、魚丸、甜不辣、蔥白及所有調味料,中火煮至沸騰,轉小火煮8-10分鐘至湯汁收至較濃稠狀態。最後將蔥綠加入混合均勻再煮1-2分鐘即可。
3.盛盤後,灑上蔥花及熟白芝麻。

韓式辣炒年糕.JPG    

 

 

 

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江小慧

不登高山,不知天之高也。

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